Bell來介紹一下三杯雞的做法，非常的簡單，連Bell這樣的拙媽咪都做得出來，相信您也
可以哦～
作法１：先切好薑片、蔥段、和辣椒片兒，記得蒜頭用整顆的，不用切也不用拍哦！
作法２：將雞翅先汆燙一下，去血水和油膩，這次Bell選用的部位是雞翅，原因無他，
就是俗擱大碗&家人愛吃，大潤發買的，這麼大一盤才１５９元而已哦！用雞腿肉也是相
當不錯的選擇哦！
作法３：燒鍋加入麻油。（記得三杯雞一定要用麻油才有那個香味哦～）
作法４：丟入切好的薑片、蔥段、辣椒片兒和蒜頭爆香。
作法５：丟入已汆燙好的雞翅拌炒一下。
作法６：加入適量醬油和醬油膏（甜味較夠）。
作法７：加入適量冰糖。（不要太多，不然會把醬油的鹹味給中和掉）
作法７：再全部拌炒一下，準備蓋上鍋蓋燜至大火，再轉中火繼續燜，因為Bell家人愛吃
爛肉，所以Bell通常會燜上一個小時左右。
作法８：燜的差不多時，放入九層塔做最後拌炒提味兒！
作法９：最後放一點辣椒片配色。因為之前放的辣椒片都已經變色，所以需要留一點在最
後放，才有漂亮的顏色。
大功告成，這就是隔天的晚餐了，因為製作需要花費時間，所以Bell會在前一晚做好，隔天
做晚餐時再拿出來加熱，這様做晚餐的時間就能控制在３０分鐘內，沒辦法，為了配合晚上還要上
課的Bell老公，時間就是金錢啊～～
此製作過程感謝我們家阿品姐姐的協助拍攝，以及寶貝曰的協助摘九層塔葉子，雖然他摘到一
半就跑掉了，但還是足感心的吶～～～
