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用心

2009040313:18

  Bell的婆婆有雙巧手,不論是織毛衣或作菜都是一把罩,尤其是廚藝更能媲美大飯店的廚師,

任何的食材在她手中看來都特別聽話,要它變成圓的就是圓的,扁的就是扁的,任何說得出口的名

菜,她都做的出來,Bell在婆婆身邊充當二廚(其實是切菜工及洗菜工)幾年,還是沒學到她的兩

成。(其實是Bell眼拙心拙,再加上婆婆都一直東家長,西家短,話都聽不完,一心無法二。)

  有一個廚藝高超的婆婆,是件好事,也是件壞事,因為婆婆雖然很會作菜,但少了「用心」二

字,她習慣照著自己的想法作菜,不考慮吃的人的喜好!Bell的老公喜歡精緻的食物,不用量多,

但要精緻,肉要爛,切成適合筷子夾起及入口的大小,但婆婆覺得肉大塊才好看,肉太小塊好像怕

人吃一様,登不上檯面,所以上桌的肉,常常都是一大坨的「梅干扣肉」及碩大的「豬腳」,讓吃

的人左邊啃也不對,右邊啃也不行,筷子夾不起來,叉子也很難叉。

  Bell的老公對海鮮過敏,而婆婆永遠記不住這點(可能也是不想記),婆婆認為海鮮很營養,

且能表現她的廚藝,因此每逢到婆婆家吃飯時,一定有海鮮,還不斷的問Bell老公為什麼不吃?

浪費食物?一頓飯吃下來常常煮的人不開心,吃的人更是一臉難看。

  往年過年都是去婆婆家吃年夜飯,今年過年Bell老公想在自己家過,適逢Bell也鍛練了一陣廚

藝,便請婆婆到家裏來吃年夜飯,由Bell掌廚,開出了一些家常菜的菜單,雖不是什麼大菜,但都

是Bell老公愛吃的,可是婆婆抛來一句:「妳不會選好的肉啦!我來選跟煮就好了。」一切計畫打

消。

  除夕當天,去載婆婆及一大堆婆婆採買的食材回來家裏,其間還等婆婆整理東西及洗澡(因為

除夕當天要到Bell家睡),就耗去了四、五個小時(Bell的婆婆一向沒什麼時間觀念),到Bell家

做菜又搞了三個多小時,一路得隨侍在側的Bell腳又痠又麻,負責把婆婆要的”傢私”一件件遞給

她,還要不停聽著婆婆說買什麼花了多少錢?就在此時發現了一件不對勁的事,怎麼食材有八成都

是海鮮,問了婆婆,婆婆竟説:「海鮮他不吃,你們吃啊!你們愛吃就多吃一點!」(可是我們也

沒有很愛吃啊!)Bell的心隨即涼了一半,怕等會兒就有好戲可看。

  晚上六點開飯,果然Bell的老公臉都僵了,瞥了一眼桌上的菜,悶不吭聲把白飯扒一扒吃了點

青菜,就把碗筷放下進房間去了,這一桌六道年菜至少有五道的海鮮,唯一的能吃的豬腳又是碩大

的様兒!當她兒子都四十年了,她就是不肯用心好好煮一頓他想吃的飯!

  結果本來一頓好好的年夜飯就這麼吃僵了,每次的下場都是一様,煮的人不開心,吃的人更是

一臉難看,Bell這媳婦又是夾在中間左右為難,總想著,既然煮的那麼辛苦,為什麼不要煮的人開

心,吃的人盡歡呢!看來明年的年夜飯,Bell還是自己下廚,補補Bell老公那可憐的肚皮吧!